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        果汁不宜加熱 常溫或冷藏后食用更有營養
        來源: | 發布日期:2018-01-23 次 | 人氣:2045
         

        誤區一:拿果汁當水喝 



        3歲的樂樂就愛喝果汁,爸爸媽媽聽說喝果汁對孩子健康有益處后,就盲目地給樂樂成箱地往家買。樂樂早也喝,晚也喝,一天也離不開果汁,特別是夏天,直接把果汁當水喝。時間一長,樂樂突然食欲減退,甚至出現嘔吐、頭暈的癥狀,媽媽以為樂樂中暑了,忙帶他去醫院。大夫的診斷是,很可能由于樂樂長期大量飲用果汁而導致了低鈉血癥、顱內壓增高的癥狀。 

         專家提示:國外早有對此病的記載,稱為果汁綜合征。患兒攝入過多果汁等含鈉低的飲料,不僅可引起低鈉血癥和腦水腫,也是兩歲以下嬰兒營養不良和無熱驚厥的主要原因之一。適當喝些果汁固然對寶寶身體健康有好處,但絕不能讓它影響甚至代替一日三餐的正常飲食飲水。進餐前,父母不應讓孩子喝果汁,否則會影響食欲,尤其是在夏天,一般每天以不超過300毫升的果汁攝入量為宜。 

        誤區二:將果汁等同于新鮮果蔬 

         有的父母認為只要給寶寶喝足夠量的果汁,即使寶寶挑食,不肯吃蔬菜,或者寶寶嫌麻煩不吃水果也沒關系,果汁可以替代水果和蔬菜,給寶寶提供營養。其實不然。 

         專家提示:首先,如果不是自榨的果汁,現成的果汁中一般都含有各種添加劑,如色素劑、防腐劑等,不可與新鮮果蔬相提并論。即使是自己動手鮮榨的果汁,由于缺乏必要的知識或習慣,固體殘渣往往浪費掉了。然而,果蔬汁與水果蔬菜相比,其最大不足恰恰在于纖維素的嚴重缺乏。食物纖維素作用良多,被醫學界稱為“第七營養素”,它可以促進寶寶消化,防止寶寶便秘,還可以防止熱量過剩,控制肥胖等。因此,專家建議給寶寶喝果汁的同時,也要讓寶寶吃固體殘渣,以吸收更多纖維素。 

        誤區三:將果汁過度加熱 

         不少媽媽將水果榨汁加熱后給寶寶飲用,特別是在冬季,殊不知,水果在榨汁過程中會在一定程度上破壞維生素,而過度加熱則加劇了對維生素的破壞程度,因此,加熱時溫度不宜過高,時間不宜過長。 

         專家提示:果汁不宜加熱,常溫或冷藏后食用更有營養。 

        誤區四:喝完果汁不漱口 

         有的媽媽在給寶寶喝完果汁后,常常不注意給寶寶清潔口腔,這很容易對寶寶的口腔健康造成不利影響。 

         專家提示:每次給寶寶喝完果汁后,特別是臨睡前,媽媽應給寶寶喝少許白開水,以幫助寶寶清潔口腔。

         

         

         

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